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Apicultura y Meliponicultura

Curso de graduação e Pós-graduação em Apicultura e Meliponicultura

 

Cartaz de informa√ß√Ķes do curso

 

 

O ensino más próximo de voçê!

 

MATRICULE-SE J√Ā¬†INSCRI√á√ÉO BOLSA EGRESSO UNITAU

Carga horária: 420 horas

Duração: 16 meses

Investimento: Matrícula R$ 390,00 + 18 parcelas de R$ 390,00

Modalidade:¬†Educa√ß√£o a dist√Ęncia

Vagas (min/máx): 15/30

Aula inaugural e Início do curso: Março de 2021

 

 

https://unitau.br/cursos/pos-graduacao/ead/apicultura-e-meliponicultura/


 

Opinión Personal

En mi humilde opini√≥n de Apicultor, el Curso de Pregrado y Postgrado en Apicultura y Meliponicultura, puede ser muy interesante para todos aquellos curiosos, apasionados por la naturaleza, apicultores profesionales o aficionados, que deseen tener un conocimiento te√≥rico m√°s concienzudo del mundo ap√≠cola, en d√≥nde la abeja ser√° la compa√Īera y socia del apicultor.

Seg√ļn mi propia experiencia durante los 6 a√Īos que viv√≠ en Brasil, intentando aproximarme a la apicultura tropical para aplicar en Brasil mis conocimientos como apicultor espa√Īol, comprend√≠ la dificultad que supone trabajar con la abeja africanizada, mal llamada, pues est√° en sus genes y naturaleza salvajes, abeja asesina. Se trata √©sta, la africanizada, de una hibridaci√≥n entre la abeja europea (apis mellifera mellifera), mansa y laboriosa, tra√≠da por los padres jesuitas, y la apis mellifera scutellata, de raza africana.

La abeja africana (Apis mellifera scutellata) es una subespecie de abeja dom√©stica. Es original de √Āfrica meridional, central y oriental. Esta raza fue introducida en Brasil en 1956 por Warwick Estevam Kerr, considerado uno de los mejores genetistas brasile√Īos y especialista en abejas del mundo. Los h√≠bridos producto del cruzamiento con la abeja europea son los que denominamos abejas africanizadas. Se trata de una abeja con un comportamiento defensivo muy agresivo que ha causado y causa muertes de seres humanos y animales.

Es por esta hibridación, este cruce de abejas con distintos temperamentos y diferentes procedencias, que la apicultura en Brasil y otros países tropicales de la zona en los que se trabaja con la abeja africanizada, es tan poco amada y practicada.

Se puede decir que es una practica diferente de la apicultura y de riesgo, basada en la rapi√Īa. Yo mismo lo comprob√© en el asentamiento de apicultores de Taquaru√ßu, lugar pr√≥ximo a la ciudad de Palmas, capital del estado de Tocantins en Brasil.¬† Se basa en la expulsi√≥n de las abejas de sus colmenas mediante fuego y humo, y la posterior cata y castraci√≥n de los panales de miel cortando los mismos.

Puede decirse por todo ello que muchos de los trabajadores de esas explotaciones son simples ‚Äúabejeros‚ÄĚ sin ning√ļn tipo de formaci√≥n ap√≠cola y ning√ļn otro inter√©s que realizar la faena lo antes posible para alejarse de lugar tan hostil habi√©ndose ganado el jornal.

Haciendo honor a la verdad yo seria el primero que en sus condiciones también les imitaría.

Sin embargo, he de decir que, a√ļn siendo la africanizada una abeja agresiva con el cuidador ap√≠cola, en el trato cara a cara y mostrando la decisi√≥n propia de un apicultor, cuando te enfrentas a ella, ‚Äúno es tan fiero el le√≥n como lo pintan‚ÄĚ. Es m√°s cuesti√≥n de pericia y cari√Īo que de valent√≠a.

Es una especie que se deja cuidar en largo, como se suele decir, mírame y no me toques. Cuando abras la tapa descubrirás unas abejas similares a las europeas pero más amarillas, corriendo desbocadas encima de los largueros de los marcos como hormigas en la entrada de su hormiguero. Ese es el momento de alejarte ya que temeras un ataque repentino y masivo.

Posteriormente, en la siguiente estaci√≥n, este espacio u otro aleda√Īo podr√° volver a ser colonizado por otro enjambre afrizanizado que se instalar√° y reconstruir√° la colmena para dejarla como si nada hubiera ocurrido.

Meliponicultura

La meliponicultura es la crianza de las abejas meliponas o abejas sin aguijón (tribu Meliponini). Tan sólo en caso de que se críen abejas del género Apis se denomina apicultura. La meliponicultura es una actividad creciente en la medida que investigadores recientemente describen el ciclo de vida de otras especies de abejas sin aguijón.

Cabe destacar que la meliponicultura no es, como la apicultura, una práctica donde las abejas explotadas pertenezcan a una o dos especies. En la meliponicultura se utilizan en la producción a cientos de especies diferentes; este es el motivo de la diversidad tanto en colmenas como metodologías.

Podríamos decir que los meliponicultores de cada región tropical o subtropical adecuan su prácticas de producción a la especie de abeja que manejan, motivo por el cual hay menos homogeneidad en los métodos.

La extracción de la miel difiere de la que se da en la apicultura, que trabaja siempre con panales. Como en la meliponicultura las abejas acopian la miel en ánforas, éstas han de ser obligatoriamente rotas o trituradas para extraer el producto, aunque también se puede extraer con jeringuillas conservando las ánforas.

La pr√°ctica est√° muy extendida en los pa√≠ses tropicales, especialmente en Centroam√©rica y Brasil, donde los abor√≠genes las cultivaron por miles de a√Īos (Mayas y Nahuas). Meliponarios de cientos de colonias de la especie Melipona beecheii suministraron miel y cera para su exportaci√≥n a Europa durante varios siglos.

La meliponicultura no sólo es interesante para la producción de miel o cera. Estas abejas tienen potencial como polinizadores naturales entre otros muchos aspectos.

Las abejas Meliponas producen y almacenan en sus nidos miel, polen, propóleos y cera. La miel de estas abejas es en general, más liquida que la de Apis mellifera, cristaliza menos, tiene una utilización ligada mayormente a fines medicinales que alimenticios.

La producción de kilos por colmenas es 4 o 5 veces menor que la de las abejas del género Apis. La extracción de la miel difiere de la que se da en la apicultura, que trabaja siempre con panales.

El prop√≥leos se utiliza en algunas regiones como pegamento. La cera es √ļtil para la fabricaci√≥n de velas.

Algunas ventajas de la Meliponicultura

  • Bajo costo de implementaci√≥n, mantenimiento, equipos e insumos. El ¬ępie de cr√≠a¬Ľ inicial puede obtenerse directamente del medio y, posteriormente, multiplicarse en cautiverio; se requieren pocas herramientas de manejo y pueden utilizarse materiales locales para la construcci√≥n de colmenas y meliponarios.
  • Baja inversi√≥n en tiempo y mano de obra; el cuidado de meliponarios puede ser realizado por cualquier miembro de la familia.
  • Fuente de ingresos complementaria y que interfiere con otras actividades productivas.
  • Docilidad y f√°cil manejo. Las colmenas pueden mantenerse cerca de la casa sin riesgo.
  • Sostenible ambientalmente, adem√°s de prestar servicios ambientales a los agro ecosistemas a trav√©s de la polinizaci√≥n.
  • Productos reconocidos, con gran demanda local y precio elevado.
  • Otro potencial muy importante de la meliponicultura es su utilizaci√≥n en la polinizaci√≥n dirigida de cultivos. Algunos beneficios agron√≥micos de la polinizaci√≥n incluyen, entre otros, el mejoramiento en la calidad de los frutos e incrementos en la producci√≥n.

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