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Engaño y timo con miel adulterada
Cambalache Legal: Originaria y no originaria
El tercer producto más adulterado del mundo:
«Envasan con su nombre un producto que no es miel»
Los apicultores denuncian la estafa, la falta de claridad en etiquetado de la miel. Aseguran que en muchas ocasiones se trata de miel adulterada que no ha sido extraída de las colmenas españolas.
Producción
Coste de la Miel
Miel líquida
Etiquetado
La información del etiquetado puede indicar que contiene un 1% de miel europea y un 99% de miel de terceros países. Para clarificar el etiquetado deberían poner el país y que tanto por ciento de miel lleva». Estas exigencias ya se negocian con el Gobierno para dar más transparencia al consumidor.
También se encuentra bajo sospecha el origen floral que recogen las etiquetas: «Para saber si realmente es una miel de lavanda o de brezo, debemos examinar el polen, el ADN de la miel. Además, bajo la denominación «Miel de Flores» se camuflan y esconden todo tipo de miel que protagonizarán la estafa de miel adulterada.
Son mieles que se venden las grandes superficies bajo marcas desconocidas y que normalmente están compuestas de producciones extranjeras, en su mayoría mieles chinas, debido a su bajo precio.
Grandes Superficies
El ejemplo más cercano lo tenemos en Mercadona, Carrefour, Lidl, Dia, etc., que cuentan con su propia marca de miel. Mieles totalmente líquidas y perfectamente etiquetadas en cuyas etiquetas indican claramente su origen.
«Origen: Mezcla de mieles originarias y no originarias de la UE», y es aquí es dónde entra la Estafa de la Miel. Si el comprador lee la etiqueta puede pensar en dos direcciones y cualquiera de las dos le empujará a hacer la compra de este producto.
1-Puede ocurrir que si el comprador piensa en el producto, en sus propiedades, todo le indique que está comprando miel española de óptima calidad. Pues lo siento amigo, esa idea suya es falsa, pues lo más probable es que apenas contenga una pequeña cantidad del 1 % de miel española, mínimo aceptable por ley para que se indique en la etiqueta miel con origen español. El resto de la miel, el 99% de su composición en el mejor de los casos, será formada por mieles de menor precio, o lo que es lo mismo, menor calidad, calidad de origen chino.
2-También puede ocurrir que el comprador vea el bote de miel en la estantería y sólo piense en el precio que le cuesta ese kilo de miel, sin pensar en propiedades. Una miel que se comercializa a apenas 8 €/kg., y, echando cuentas, el usuario comprador decida que le sale mejor gastar 8€ por kg. que tener que desplazarse hasta donde el apicultor o la tienda que le van a cobrar mínimo 12€ por un kilo.
¡Y total solo es miel, que más me da una que otra!
Usted, consumidor español, no se va a dar cuenta de que esa miel con procedencia china puede ser miel adulterada, pero de cada cuatro kilos de miel que se envasan en España —sea para consumo doméstico o industrial— al menos uno viene de China. El mercado español demanda 30.000 toneladas y se importan 30.511 toneladas, un 58,2% de ellas vienen del país asiático.
Lo que más preocupa al sector no es ya el volumen, sino el hecho de que, en cuestión de una década, se haya multiplicado por diez. Los productores chinos se han convertido en los principales protagonistas del mercado español de la miel y han expulsado del negocio de apicultura a proveedores históricos como Argentina, que en la actualidad solo contabiliza ventas testimoniales.
El ranking de importaciones a continuación:
¿Y la miel española?
España es, con diferencia, el mayor productor europeo del edulcorante natural, con 34.000 toneladas al año, alrededor del 15% del total comunitario. Sin embargo, la calidad del producto español —derivado de la enorme variedad de flores de España y del clima— hace que esté muy demandado en otros países de la región como Francia, Alemania o Reino Unido, que se llevan alrededor de 20.000 toneladas.
En consecuencia, para suplir el resto de la demanda los envasadores e industriales españoles recurren a las importaciones, y China es el mayor productor mundial de miel, con 450.000 toneladas en 2012, según la FAO.
