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Comercializar miel

Vender miel

Mercado Actual

La comercialización de la miel en el mercado actual supondrá un desafío, hay demasiados vendedores particulares. Ellos utilizan todos los recursos para promocionar y comercializar miel, ya que no en todos los lugares comprarán y distribuirán su producto.

Esta es la razón por la que muchas pequeñas empresas que hacen esto, comercializar miel, en tiendas de menos porte o de gama baja y en negocios familiares porque es allí dónde la gente compra.  Así es como muchas de ellas terminan siendo tiendas a gran escala como Whole Foods Market y otras que venden alimentos orgánicos de marca.

Venta Online

Parte de la estrategia de marketing es poder utilizar Internet. Las personas pueden abrir tiendas en línea para vender sus productos, aunque también deben disponer un sistema efectivo para empaquetar y enviar sus artículos a todo el mundo. Es frecuente tener clientes que comprarán su producto al otro lado del océano.

Su negocio debe reflejar el manejo fluido de pedidos en línea o puede subcontratar a una empresa para empaquetar y enviar sus artículos. Así se evitará tener que lidiar con paquetes perdidos o mal dirigidos.

Los detalles importan

Comenzar desde abajo en la comercialización de miel le ayudará a aprender pequeños detalles que harán que su negocio sea exitoso y pueden prosperar en los próximos años cuando sepa lo que es necesario para que funcione. La promoción no es una habilidad que se pueda ser asignada al piloto automático. Tendrá que dedicar tiempo a trabajarla todos los días, ya que una empresa no se ejecuta por sí sola, se necesita mucha persistencia y esfuerzo para que funcione y para que funcione como usted quiere.

Es más fácil para las personas que tienen experiencia previa en el manejo de una empresa poder llevar a cabo de manera efectiva una manera segura de comercializar miel, un solo producto, y aún así obtener ingresos. Es solo que cuando usted comercializa productos debe saber cuál es realmente la demanda de ese producto en cuestión.

Competencia

La venta de miel es siempre un producto que la gente comprará y está muy demandado, pero son las empresas las que tienen que lidiar con tanta competencia. Muchas empresas pequeñas se extienden al mundo exterior y su éxito depende de ellas mismas. Las empresas más grandes pueden hacer la venta a gran escala ya que tienen amplios recursos.

    Los sitios web son efectivos porque es así como se forman muchas cooperativas. Muchas compañías de producción de alimentos intentan encontrar formas rentables de producir un producto a través de granjas subcontratadas y contratistas para manejar la producción en masa de la producción de miel y la fabricación de productos con cera de abejas.

Evolución

Esta es la razón por la que tantas pequeñas empresas están llegando a ser compañías más grandes, pero es útil dar a las pequeñas empresas las herramientas necesarias para aumentar su exposición a las grandes empresas e incluso clientes como agricultores y proveedores.

La apicultura es más que un pasatiempo, es un trabajo y un negocio a tiempo completo. Puede parecer difícil porque requiere estar siempre dispuesto y en todo tipo de clima, vestir con un traje a prueba de pinchazos y picaduras, y una red para el rostro.  Todo esto solo para que puedas poner el edulcorante que usas para tus galletas y tostadas por la mañana o en esa taza de té de manzanilla caliente.

Recuerda a los apicultores que soportaron esos trabajos apícolas, como cosechar y después envasar la miel,  para hacer posible que tengas esa dulce y pegajosa ambrosía que pones en tus alimentos y bebidas.

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apicultura mundo

Apicultura por el mundo

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Introducción

Muchas zonas en el mundo son productoras de miel y cera de abeja para fines medicinales y alimenticios. Encontrarás la apicultura en diferentes áreas del mundo, países de Norteamérica, Sudamérica, Asia, África y Europa.

Origen de la Apicultura

    La apicultura se originó en Europa y se modernizó en los Estados Unidos y por eso la forma en que se hace y se enseña es diferente. Sin embargo, es muy interesante ver cómo las diferentes culturas capacitan a alguien para practicar la apicultura como una forma de vida y parte de la cultura.

 Diversos Usos

    Lo interesante es que la miel se usa como comida en muchas culturas, mientras que otras la usan en ocasiones religiosas y de celebración. Se preparan ciertos brebajes o comidas y se usa miel para endulzar.
 

El negocio es el negocio

La mayor parte de los apicultores de Estados Unidos que están en el negocio el apícola, producen y tienen como consumidor final de su producción de miel el mercado interno.  También exportan a los mercados de otros países. Unos simplemente no producen. Otros tienen una apicultura tan poco avanzada que apenas obtienen la cantidad necesaria para sus propios comercios.  Así, en los Estados Unidos, operan cadenas como Whole Foods Market que comercializan marcas específicas.

 Sistemas de Producción

    La mayoría de los países extranjeros carecen de sistemas de producción como los Estados Unidos que puede producir miel en grandes cantidades.  Cosechan de manera efectiva y producen lo suficiente para satisfacer las necesidades del mercado hasta la siguiente temporada.  En Primavera, ya que las abejas están inactivas durante los meses de invierno, comienzan a trabajar de nuevo desde fines de marzo hasta principios de abril, cuando la temporada de apareamiento de las abejas el tiempo es fresco y hay flores en abundancia para que se alimenten y realicen la polinización.

Destinatarios finales

    Los Estados Unidos producen la mayoría de la miel que se  envía a supermercados que son propiedad de empresas con sede en Estados Unidos. Exactamente igual ocurre con sus tiendas y restaurantes en el extranjero.
 

Cuidados del Colmenar

    Los apicultores visitan sus colmenas cada 7 u 8 días, que coincide generalmente con el fin de semana, el momento ideal para pasar alejarse del mundanal ruido mientras haces un tiempo de apicultura. Las colmenas no necesitan mucho mantenimiento, solo una hora al día en la temporada alta de mayo a septiembre. Se puede tener una buena temporada con una cosecha de 60 a 100 libras (1libra=2.2 kg.) y dependiendo del precio de venta del kilo de miel,  ésta se podrá considerar  un año excelente, normal o malo.
 

No todo son Abejas

    La molestia más común para los apicultores de todo el mundo durante la recolección y el mantenimiento de las colmenas son los abejorros. Estos son las abejas negras y amarillas que se ven volando través de las flores que las abejas ya han visitado.  Los abejorros viven bajo tierra y pueden ser una molestia para los apicultores, sobretodo cuando enjambran desde la tierra para arriba.
 

  Trashumancia Apícola

    Es normal que muchos apicultores muevan sus colmenas hacia otros asentamientos, una práctica llamada trashumancia en la apicultura . Será éste uno de los secretos para aumentar la producción de miel y dar a las abejas un suministro fresco de flores para polinizar y alimentarse.
De este modo se podrán producir mieles de diferentes tipos de flor, variaciones de color,  sabor y con estas propiedades se podrá lograr la obtención de distintos lotes de miel.  Cada lote producido puede diferir con cada polinización. Cuando las colmenas se hacen trashumantes y las abejas van a diferentes flores, se traduce en que la miel pueda tener un sabor distinto, ya que es el tipo de flores disponible para ellas en el momento de la polinización.