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Consumir miel a diario
La miel es natural por definición
La miel natural, solo es miel si es natural, goza de buena prensa.
¿Cómo no enamorarse de un producto que involucra abejas, flores, néctar; que sobrevive desde los orígenes del hombre y, además, nos hace bien?
Su comercialización supone la prohibición de cualquier aditivo o sustancia química, ya que no necesita conservantes.
¿Qué más hay que saber para consumir miel natural?
Mucho más.
Fabricio Raticelli, técnico Apícola y Director del Área Apícola del Municipio de Maciá (Entre Ríos-Argentina), enumera cinco razones para sumar miel natural a su mesa, menúes y también, por qué no, antojos.
A continuación enumeraremos, sólo, 5 razones por las que el consumo de miel debe ser diario y además varias veces al día.
1- Regula el azúcar en sangre
Parece extraño, pero así es. Las propiedades de la miel son asombrosas. El secreto está en el balance de fructosa y glucosa. Al consumir miel, el contenido en fructosa permite que la glucosa sea captada por el hígado para formar glucógeno. Ésta pasará a estar disponible para el cerebro, el corazón, los riñones y las células rojas de la sangre. Esto mejora el funcionamiento de órganos y tejidos esenciales, eliminando la glucosa de la circulación y, por lo tanto, reduciendo el azúcar en sangre.
2- Reduce el estrés metabólico
El estrés emocional, psicológico o fisiológico nuestro cuerpo lo traduce como estrés metabólico. Esto ocurre cuando el cerebro siente el peligro de quedarse sin combustible, por ejemplo, al hacer ejercicio o durante el sueño.
La miel natural produce glucógeno en el hígado y ésta es la reserva de energía que necesita el cerebro para su normal funcionamiento.
Siempre tendremos reservas suficientes de glucógeno si consumimos miel en el desayuno, antes de acostarnos y a intervalos regulares durante todo el día (especialmente antes y después de hacer ejercicio).
La miel natural es uno de los alimentos más puros, naturales y que produce mayor cantidad de beneficios sobre nuestra salud.
3- Nos ayuda a recuperar el sueño
El azúcar natural contenida en la miel produce una secreción de insulina que permite la producción de melatonina, hormona esencial para la regulación diaria del sueño y vigilia. Por ello, es recomendable consumir leche caliente con una cucharada de miel antes de ir a dormir.
La melatonina, además de regular los ritmos cardíacos, mejora la inmunidad y facilita la reconstrucción de los tejidos durante la noche.
4 – Combate el estreñimiento
La miel tiene un elevado contenido en fructooligosacáridos (FOS), que, con una función principalmente energética, al llegar al colon se comportan de una forma similar a la fibra vegetal: captan el agua aumentando el volumen de las heces y originan gases que incrementan el peristaltismo o movilidad intestinal. Por esto ejercen un efecto laxante suave.
Además, es el alimento preferido de nuestra flora intestinal, las bacterias beneficiosas que habitan en el colon, responsable de la fermentación y putrefacción de los residuos alimenticios que darán lugar a las heces.
5- Mejora la función cerebral
Para que el correcto funcionamiento del cerebro debemos suministrarle energía. La función del calcio en el cerebro es muy importante ya que las neuronas utilizan el calcio para originar la señal eléctrica que se conduce de una neurona a otra para comunicar los mensajes. Si no hay suficiente calcio, el cerebro no funciona correctamente. Hay información científica que demuestra que la miel natural ayuda a absorber y fijar el calcio en el cuerpo, favoreciendo una correcta función cerebral.
Se recomienda de tres a cinco cucharadas de miel al día sin que se tenga efectos secundarios, riesgos o consecuencias negativas para la salud.
“Se siguen realizando investigaciones científicas sobre la miel ya que hay beneficios que aún debe ser corroborados”, “La miel natural es uno de los alimentos más puros, naturales y con mayor cantidad de beneficios sobre nuestra salud”.
Éstas son 5 razones por las que es interesante consumir miel. Seguro que tu encontraras más razones.
Recetas para incluir la miel en la dieta diaria
Consumir miel resulta buena aliada para determinadas etapas de la vida, y del día. “Beneficia a deportistas, niños en crecimiento, adultos mayores, personas con trabajos forzados o que tienen carga intelectual extra, ya que aporta una dosis adicional de energía que se consume rápida y fácilmente”. “Pueden utilizarla personas que estén bajando de peso, si controlan las cantidades”.
La única excepción son los bebés: “Es aconsejable que la consuman a partir de los 18 meses de nacidos, ya que la composición de miel puede traer una toxina que los jugos gástricos de los niños no pueden disolver y podría causar botulismo”.
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